《プラスワンキャンペーン》

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《プラスワンキャンペーン》KURA ONE®ZAO (蔵王) 純米吟醸 K (180ml) * 3+1 / ≪PlusOne Campaign≫ KURA ONE®Zao K Jumai-ginjo (180ml) * 3+1

特約店のみ手にできる限定酒!

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《プラスワンキャンペーン》

KURA ONE®ZAO (蔵王) 純米吟醸 K (180ml) * 3+1


蔵王酒造

宮城県 / 白石


アルコール度数:16%

精米歩合:50


1箱:4缶入り

1箱サイズ:12.0 × 11.0 × 11.0cm

1箱重量:0.9kg

¥1,815


Why should you take it?

元保育士・若手蔵人チームが醸すお酒

蔵王ブランドは「広島県産八反を100%使用」「蔵王連峰の伏流水」「冬の蔵王おろしの寒風」「若手蔵人を中心」「特約店限定流通ブランド「K(こころ)シリーズ」」などのキーワードで表現されます。さらに「SAKE COMPETITIONで受賞」「若手杜氏として受賞」など、数々の受賞歴があります。


私たちが主催したブラインド・テイスティングで、ソムリエが注目された銘柄は、この「ZAO (蔵王) 純米吟醸 K」でした。


一口飲むと、清涼感がありながらも美しくスッキリとしており、穏やかな香りとキレのある味わいが心に残ります。そのまま飲むか、食事と一緒に楽しむか。そんな継続した優しいアプローチのお酒と感じられます。


では、なぜこのようなお酒が生まれるのでしょうか?それには若手社長の前職である保育士の経験が関係しています。渡邊社長は、「子供もお酒も、指示通りになるわけではない。じっと見守りながら、自分らしく成長させてあげることが大切。共通点はたくさんある」と述べています。


若手造り手チームは、米と自然の力を信じ、議論しながらお酒づくりを行っています。美味しいお酒を支える造り手の哲学を感じていただきたいと願っています。

澤田且成 / KURA ONE® オーナー



LOOK BOOK


Product

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KURA ONE®ZAO 純米吟醸 K 1箱 (180ml * 30缶) / KURA ONE®Zao K Jumai-ginjo 1 box (180 ml * 30 cans)

KURA ONE®ZAO 純米吟醸 K (180ml) 

この「ZAO K」は広島県産八反を50%まで磨いた純米吟醸酒です。熟したバナナのようなおだやかな香りで、口に入れたときはにやわらかく、まろやかな酸の後に甘みが感じられます。ふくよかながらも重たくはなく、少しの酸味とほどよい甘みのバランスのよさが光っています。クリーム系やチーズ系の料理と合わせると、素材の甘みややわらかさと調和してさらに味わいが増します。K (ココロ) シリーズは特約店限定商品です。

醸造元:蔵王酒造

エリア:宮城県 / 白石

原材料名:米 (国産) 、米麹 (国産米)

アルコール度数:16%

精米歩合:50

JAN: 4595644645084


(1缶あたり)

サイズ:5.7 × 5.7 × 9.9cm

重量:0.196kg

容量:180ml


Awards

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Brewery

蔵王酒造

蔵王酒造は1873年に創業し、当初は25石の小さな個人商店から始まった醸造酒蔵です。現在では白石市唯一の酒蔵となっています。


蔵王連峰の麓に位置し、冬の蔵王おろしの寒風や蔵王連邦の軟水を活かしています。地元で契約栽培された米を中心に使用し、毎年11~3月に1回、お酒づくりを行っています。蔵王酒造の特徴は、旨口でありながらもキレのある酒で、清涼な味わいが印象的です。


若手社長と杜氏・副杜氏たちが常に新しい酒づくりに挑戦しており、2015年からは特約店限定のKシリーズ(ココロシリーズ)など、様々な企画が展開されています。国内外での受賞歴も豊富で、伝統を守りながらも新たな芽が花開いています。



Area

宮城県 / 白石


白石市は宮城蔵王の玄関口。白石城の天守閣からは蔵王連峰を望む自然の美が広がります。現代技術と昔ながらの工法で再現された木造の天守閣は、和釘以外の補強金具を一切使わない驚きの構造です。


白石城下町には掘割と水路が広がり、商家の蔵が残り、趣ある街並みが息づいています。白石温麺は、400年以上愛され続ける伝統の味覚で、油を使わず小麦粉と塩水だけで作られています。


さらに、古くから人々を癒してきた温泉地や蔵王山麓の美しい自然も魅力。白石市は歴史と風情、美食と温泉など、多彩な魅力が凝縮された街です。

KURA ONE®TRIP

蔵王連邦の麓を旅する