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KURA ONE®米鶴 (よねつる) 超辛 純米 (180ml) * 3+1

米の旨みとしっかりした酸味の辛口日本酒を楽しもう!

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KURA ONE®米鶴 (よねつる) 超辛 純米 (180ml) * 3+1


米鶴酒造

山形県 / 高畠


アルコール度数:15%

精米歩合:65


1箱:4缶入り

1箱サイズ:12.0 × 11.0 × 11.0cm

1箱重量:0.9kg

¥1,200


Why should you take it?

焼肉に合う辛口日本酒

米鶴酒造の辛口は「焼肉に合う辛口日本酒」という表現が適していると思います。ある焼肉レストランでは、様々な日本酒を提供していますが、最初になくなるのがこの米鶴 超辛 純米だそうです。


米鶴酒造は、米沢牛が有名なエリアで300年にわたって酒造りを行っています。地元の食文化に大きく影響される酒造りは、必然的に肉料理に合う日本酒に選ばれます。焼肉の旨みとうまく絡み合い、油を切ってくれる、そんなペアリングが楽しめます。


辛口の日本酒には多くの銘柄があり、それぞれの特徴があります。複数の銘柄を飲み比べて、その違いや個性を楽しんでみてはいかがでしょう?

澤田且成 / KURA ONE® オーナー



LOOK BOOK


Product

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KURA ONE®米鶴 超辛 純米 1箱 (180ml * 30缶) / KURA ONE®Yonetsuru Extra dry Junmai 1 box (180 ml * 30 cans)

KURA ONE®米鶴 超辛 純米 (180ml) 

この「米鶴 (超辛)」は通常の仕込みに比べ長期間もろみを発酵させ、「純米酒のコク」と「冴えるキレ」を両立させた淡麗辛口の純米酒です。米鶴酒造は「米作りからの酒造り」を実践する酒蔵で、この商品は山形県産「出羽きらり」を65%まで磨いて醸しています。米の旨みとしっかりとした酸味がほどよく調和し、辛口ながらもコクのある味わい。バランスのよい旨みがひかえめに主張しています。肉料理をはじめ幅広い料理と楽しむことができます。

醸造元:米鶴酒造

エリア:山形県 / 高畠

原材料名:米 (国産) 、米麹 (国産米)

アルコール度数:15%

精米歩合:65

JAN: 4595644645169


(1缶あたり)

サイズ:5.7 × 5.7 × 9.9cm

重量:0.196kg

容量:180ml


Awards

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Brewery

米鶴酒造

米鶴酒造は、1704年(江戸中期、元禄年間)に創業した酒蔵で、酒造りに300年の歴史を誇ります。米沢上杉藩の御用酒屋も務め、戦国武将・上杉謙信を藩祖とする蔵元です。


「米作りからの酒造り」まで手がける酒蔵で、自社で約20haの田んぼで約1500俵の酒米を栽培し、地元産米を使った酒造りを行います。香り・味・キレのバランスが良く、素直でさわやかな香味の日本酒が仕上がります。


「全国新酒鑑評会」で金賞を30回以上、「東北清酒鑑評会」で優等賞を35回以上受賞し、各種日本酒コンテストで150以上の受賞歴があります。日本航空(JAL)や全日本空輸(ANA)の国際線機内酒にも採用され、多方面で高い評価を受けています。



Area

山形県 / 高畠


高畠は山形県の南東部に位置し、奥羽山脈の扇状地に広がる美しいエリアです。ミネラルが豊富な土壌のため、果樹の生産が盛んです。


この恵まれた自然環境や風土は、上質な原材料の果樹や高畠産のワインづくりを可能にし、イギリスのIWCではゴールドを獲得するほどです。また、高畠は有機農業発祥の地で、日本一おいしいお米を作る生産者がお米を生産しています。


高畠石で造られた重厚な旧・高畠駅舎や、童話を形にした現・高畠駅舎など、一歩足を踏み入れると非日常の世界に引き込まれる時間を過ごすことができます。

KURA ONE®TRIP

山が囲う豊かな土壌・高畠