Why should you take it?
チャンピオン・サケに選ばれた二戸の個性
南部美人というブランドは、誰もが一度は耳にしたことがあると思います。日本全国だけでなく、世界39カ国に輸出され、国内外で高い知名度を誇る日本酒ブランドです。その南部美人を世界的なブランドに押し上げたお酒が「南部美人 特別純米」です。
開封すると、南部美人と分かるほど、豊かなやさしいお米やマシュマロのような香りが広がります。口にすると、上品な米の旨みが広がります。
酒米は岩手県二戸市で産出される「ぎんおとめ」を使用しています。水は二戸の折爪馬仙峡から湧き出る清らかな中硬水の伏流水で、酒蔵の敷地内の井戸水を使用しています。二戸の南部杜氏が、同市内の酒蔵で醸造したお酒です。二戸市の地域の特色を日本酒を通じて体験し、忘れられない至福のひとときを楽しむことができます。
澤田且成 / KURA ONE® オーナー
LOOK BOOK
Product
KURA ONE®南部美人 特別純米 (180ml)
この「南部美人」は酒蔵と地元農家が二人三脚で育て上げた岩手県オリジナル酒米「ぎんおとめ」を55%まで贅沢に磨いて醸した特別純米酒です。二戸の米を、二戸の県立自然公園・折爪馬仙峡からの清らかな伏流水で、二戸の南部杜氏が、二戸の酒蔵で醸した、究極のテロワールを堪能することができます。ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨み、後味はすっきりした一本です。
醸造元:南部美人
エリア:岩手県 / 二戸
原材料名:米 (国産) 、米麹 (国産米)
アルコール度数:15%
精米歩合:55
JAN: 4595644645190
(1缶あたり)
サイズ:5.7 × 5.7 × 9.9cm
重量:0.196kg
容量:180ml
Awards
IWC (イギリス) Champion sake受賞
Brewery
南部美人
南部美人は、1902年に現在の岩手県二戸市で創業し、日本三大杜氏の筆頭に数えられる「南部杜氏」の洗練された技術と伝統を受け継いでいます。社名であり代表銘柄である「南部美人」の名は、1951年当時、全国的に精米歩合も低く雑味の多い甘い酒が主流の中で、「綺麗で美しい酒を造りたい」という思いと、「南部の国」と称される素晴らしい自然・風土に恵まれたこの地を酒に表し、命名しました。
岩手県オリジナルの酒造好適米を中心に使用し、県立自然公園の折爪馬仙峡からの伏流水で仕込み、酒の特徴を引き出す麹・酒母・もろみ・しぼり・火入れの工程にもこだわり抜いた二戸テロワールの日本酒は、国内はもちろん海外のコンペティションでも数多くの賞を受賞し、航空会社のファーストクラスやビジネスクラス、またG20サミットなどでも採用されています。
Area
岩手県 / 二戸
岩手県は、本州最大の面積を持ち、本州一の森林大国です。県土には平地と呼ばれる地域は少なく、ほとんどが「山」で占められており、自然とともに生きる価値観が育まれる環境です。
二戸市は岩手県の内陸最北部に位置し、丘陵地が約9割を占める地域です。8月の平均最高気温は28.2℃、1月の平均最高気温は1.7℃と、年間を通じて冷涼な気候が特徴です。
二戸市は国産漆の産地として有名です。国内の重要文化財の修復には国産漆が使用されますが、その7割が二戸地域で採集される「浄法寺漆」です。
また、岩手県内で最も降水量が少ないという独自の候風土を活かし、米・雑穀類の栽培が盛んであり、良質な水で育まれた「あべどり」や「菜彩鶏」といったブランド鶏肉、自然放牧されて飼育された赤身の和牛「短角牛」などのブランド肉の生産も盛んです。
KURA ONE®TRIP